หมูกรอบผัดกระเฉด
#ส่วนผสม
- ผักกระเฉดหั่นยาวพอคำ 1 ถ้วย
- หมูกรอบหั่นพอคำ 1/2 ถ้วย
- พริกสดบด 1 ช้อนโต้ะ
- กระเทียมบด 1 ช้อนโต้ะ
- ซอสน้ำมันหอย 1 ช้อนโต้ะ
- เต้าเจี้ยว 1 ช้อนโต้ะ
- ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต้ะ
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต้ะ
- น้ำซุป 1 ทัพพี
#ขั้นตอน
1. ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน จากนั้นใส่ ผักกระเฉด หมูกรอบ พริก กระเทียม ซอสน้ำมันหอย เต้าเจี้ยว ซอสถั่วเหลือง น้ำตาล ลงไปผัดพร้อมกัน ผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน
2. ใส่น้ำซุปลงไปในกระทะและผัดอีกสักครู่และเสริฟผัดกระเฉดหมูกรอบ ทานคู่กับพริกน้ำปลา
สูตรอาหาร : monthika
เครดิต : Chutima Liw Thongprommaraj
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น