ส่วนผสม
1. เนื้อวัวหั่นเป็นชิ้นบางๆ หรือสับละเอียดตามต้องการ
2. พริกขี้หนูสวน 10 เม็ด
3. กระเทียม 1 หัว
5. พริกไทยดำแบบเม็ด ½ ช้อนชา
4. กะเพราเด็ดเป็นใบๆ ตามชอบ
8. น้ำปลา ตามชอบ
9. น้ำตาลทราย ตามชอบ
7. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
8. ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ
1. เนื้อวัวหั่นเป็นชิ้นบางๆ หรือสับละเอียดตามต้องการ
2. พริกขี้หนูสวน 10 เม็ด
3. กระเทียม 1 หัว
5. พริกไทยดำแบบเม็ด ½ ช้อนชา
4. กะเพราเด็ดเป็นใบๆ ตามชอบ
8. น้ำปลา ตามชอบ
9. น้ำตาลทราย ตามชอบ
7. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
8. ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. พริกขี้หนู กระเทียม พริกไทยดำ โขลกให้ละเอียด นำไปผัดกับน้ำมันจนหอม
2. ใส่เนื้อวัวลงไปผัดจนสุก ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล น้ำมันหอย และซอสปรุงรส
3. ชิมรสตามชอบ ผัดเนื้อน้ำจะออกมาเยอะอยู่แล้วๆ ไม่ต้องเติมน้ำเปล่า หรือน้ำซุปก็ได้
4. ใส่ใบกะเพราลงมาผัดพอผักสด ตักขึ้นใส่จาน
1. พริกขี้หนู กระเทียม พริกไทยดำ โขลกให้ละเอียด นำไปผัดกับน้ำมันจนหอม
2. ใส่เนื้อวัวลงไปผัดจนสุก ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล น้ำมันหอย และซอสปรุงรส
3. ชิมรสตามชอบ ผัดเนื้อน้ำจะออกมาเยอะอยู่แล้วๆ ไม่ต้องเติมน้ำเปล่า หรือน้ำซุปก็ได้
4. ใส่ใบกะเพราลงมาผัดพอผักสด ตักขึ้นใส่จาน
เครดิตวันพลอยสัย
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น