loading...
ถ้าเย็นนี้ไม่รู้จะทำอะไรกิน ขอแนะนำต้มปลานิลสูตรสมุนไพร ทำแบบนี้ วิธีทำ
ตั้งหม้อใส่น้ำ ทุบและหั่นตะไคร้ ข่า เกลือ ใบมะกรูด ใส่ลงไป รอเดือดมากๆ ทยอยใส่ปลาซึ่งหั่นเป็นชิ้นตามขวางลำตัวปลาลงไป ให้ค่อยๆใส่นะ สมมติใส่ไป 1 ชิ้นแล้วมันเดือดน้อยลงก็ให้รอจนน้ำเดือดจัดค่อยใส่อีกชิ้น ทยอยใส่จนปลาหมด ใส่น้ำปลา ปลาเปลี่ยนเป็นสีขาวทั่วทุกชิ้น ใส่มะเขือเทศผ่า 4 ลงไป บีบมะกรูดลงไป ใส่เปลือกมะกรูดลงไปด้วยเลย แบบในรูปนั่นแหละ ชิม ให้ออกรส เปรี้ยว ตามด้วยเค็มแล่มๆคือนิดนึง อย่าเยอะ ใส่ใบกระเพราะลง ใบกระเพราสลบก็ปิดไฟได้
วิธีเสิร์ฟ
ทุบหรือหั่นพริขี้หนูสดตามชอบใส่ถ้วย บีบมะนาวหรือมะกรูดครึ่งลูก น้ำปลาครึ่งช้อนโต๊ะ หรือตามชอบ ตักต้มปลานิลสูตรสมุนไพรใส่ลงไป กินกับข้าวเจ้าหรือข้าวเหนียวก็ได้ ซดต้มปลาตอนร้อนๆ มันสวรรค์ชัดๆ หอมกลิ่นสมุนไพรโชยฉุยไปทั่วบ้าน ทำให้รีแล็กซ์ กระตุ้นการอยากอาหารได้อย่างแสนวิเศษ หิวแล้วใช่มั้ย จัดเลยสิ รอไร
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น